Der Speisesaal des Mimosa wurde gegründet, um ihre Gäste zufrieden zu stellen, die infolge von Umstrukturierungen und radikale Veränderungen.

Das Mimosa Sie können die typische Gerichte des Ortes, das Ergebnis der bäuerlichen Erinnerungen. Sie sind zu jagen kleine Methoden bereit, mit einer Reihe von eigenen Produktion, die Diversifizierung nach dem Ablauf der Jahreszeiten.

Während des ganzen Jahres können wir geniessen: Fusilli mit Soße kastriert typischen Käse, frisch und gewürzt, ein gebürtiger Ziegen und Schafe, Käse, Wurstwaren aus Schweinefleisch, soppersata, Wurst, Schinken, capicollo, etc. ., Fleisch (Huhn, Kaninchen, Ziege, Schwein), Gemüse der Saison werden als Vorspeisen und Beilagen serviert (Artischocken, Fenchel, Tomaten, etc..). Die Desserts sind hausgemacht.